Según lo ya anunciado, he comenzado la carga del libro Atlas Visual de la Cadena Alimentaria (AVCA) en este blog.
Como se trata de un trabajo bastante extenso, lo publicaré periódicamente, para facilitar su consulta.
El lector podrá cursar la flecha existente en cada presentación power point, para ver todas sus diapositivas.
Existe la posibilidad de aumentar el tamaño de visualización, para facilitar su lectura.
El autor agradece a D. Juan Antonio García Álvarez, su colaboración en algunas de las fichas de producción animal que se irán publicando paulatinamente
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