Estimado lector,
Inicio la publicación del Atlas Visual de la Cadena Alimentaria.
Ingresaré periódicamente, preparaciones power point, con la etiqueta "Seguridad alimentaria"
El atlas, es un trabajo prácticamente personal, aunque para desarrollar algunos temas concretos, he contado con la colaboración puntual de diversos especialistas, que serán citados cuando publique sus fichas.
Espero que este atlas, sea de su interés.
Cordialmente,
Miguel del Valle González
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